結合節氣知識、趣味問答與美味手作,培養孩子幸福生活素養
一年中白日最短的這天是冬至,新加坡人吃湯圓、韓國人吃紅豆粥,日本人會洗柚子澡,中國北方則是吃餃子,這麼有趣又溫暖的一天,你家是如何度過?
隨著新課綱上路後重視素養導向教學,扣合生活經驗的學習益發重要,然而近年來由於西方文化流行,許多孩子對西方的萬聖節與耶誕節的活動如數家珍,反而對於傳統的節氣不甚熟悉,而節氣對不同季節的描繪,其實是孩子體驗生活非常好的素材。
重視家庭與親子關係的桂冠, 2021年開始以冬至小學堂活動走入全台校園,也在冬至當天完成了10所不同學校的實際體驗課程,希望陪伴各年齡層的孩子從動手做中體驗生活、分享情感,也建立起對季節變化的儀式感。
冬至習俗大不同,帶孩子看見世界
上課鐘聲響起,台北市仁愛國小一年級的孩子們,在冬至這天上了一堂不一樣的「冬至幸福生活學」。課程一開始,趣味橫生的冬至知識王搶答,讓孩子們展開腦力激盪、連結他們對生活的觀察。
原來,每年的冬至太陽是直射南迴歸線,而且因為照射的關係所以沒有固定的日期;還有台灣人每到冬至必吃湯圓,但亞洲其他地方的人在這一天卻有不同的習俗和飲食習慣。這些有趣的生活知識,透過一問一答間,帶孩子更加認識節氣,體會世界大不同。而每次搶答也為各組爭取到冬至卷,可以用來兌換等值的各色黏土,展開下階段的手作體驗。
「其實學校每年在冬至時也會帶孩子認識節氣。」仁愛國小的老師笑說,「沒想到今天的冬至小學堂很不一樣,運用冬至主題做跨領域的結合,多元豐富的知識加上進行方式活潑有趣,讓課程更加立體化,孩子們的印象會非常深刻,連我們老師也跟著學會不少。」
手作暖心美味,看見對家人的愛與觀察
「為了讓孩子更了解節氣背後的文化涵義,冬至小學堂讓孩子用黏土創作出想和家人一起分享的團圓料理,為食物賦予鮮活的意義。看孩子們端出一道道極富創意的料理,並爭相上台發表,有自己喜歡的草莓蛋糕、媽媽愛的馬卡龍、不常喝但好好喝的珍珠奶茶、還有妹妹最愛的牛肉麵…等等,對家人的心意灌注於用心製作的料理,不但兼顧趣味性也反映出孩子們對家人的觀察與愛。
冬至小學堂更鼓勵孩子回到家,運用課堂上的小手冊變身為小老師,考考家人冬至相關的知識,讓家長陪孩子實踐各種想像,也是把節氣的意義及對家人的愛,從校園帶回家庭,讓冷冷冬日更添溫暖。
從生活素養做起,讓家庭分享愛的溫暖
與一般知識性講授不同的學習新模式,冬至小學堂以生活知識為引、手作深化體驗,讓孩子也能對生活節氣有感,發揮更多元的創造力與想像力。課後,只見小朋友們驕傲地拿著自己手作的美食,向別組同學展示與解說創意原理,他們都說:「我覺得用黏土做食物超好玩!」
冬至當天體驗課程的台北市仁愛國小,因為處於都會中心地帶,深受國際文化影響,老師有感地表示,「我想,這次的課程不僅讓我們的孩子對節氣有深刻的了解,也對於在地的文化也更感興趣,有助於他們更加自信地迎向未來。」
2022年桂冠冬至小學堂歡迎全台國小親師家長報名響應,冬至的學習列車將繼續幫助孩子更加認識在地生活,陪伴他們從中延伸創意、累積幸福感,讓改變從校園到家庭,分享滿滿的愛與溫暖。